Serijske publikacije (ISSN)

Programi obrazovanja odraslih u turizmu-primjer srednješkolskog obrazovanja

Obrazovanje odraslih u Republici Hrvatskoj istaknuto je kao važna sastavnica obrazovnog sustava, što je potvrđeno nizom važnih strateških dokumenata. S tim u vezi, cilj ovog rada je ukazati na programe obrazovanja odraslih, te njihovu diverzifikaciju na primjeru Turističke i ugostiteljske školi Dubrovnik i povezanost sa odabranim kompetencijama mentora, koje su potrebne u uspješnosti provedbe programa.. Za potrebe rada korišteno je sekundarno i primarno istraživanja, pri čemu je za potrebe primarnog istraživanja provedena online istraživanje, na uzorku od 50 menadžera hotela i restorana (N = 34 hotela i 16 restorana). Za analizu podataka korištena je deskriptivna statistika, temeljena na srednjoj vrijednosti (M). Temeljem rezultata istraživanja vidljivo je, da su uz programe formalnog obrazovanja u turizmu, važni i programi neformalnog obrazovanja, te da je njihova važnost i potreba usklađenosti izvođenja takvih programa s kompetencijama mentora prepoznata od strane stručnjaka u hotelima i restoranima. Pri tome se posebna pozornost pridaje kratkim usko specijaliziranim programima. Rezultati istraživanja ukazuju na potrebu usklađenosti izvođenja programa sa životnim iskustvom mentora i specijalističkim znanjem unutar područja specijalizacije polaznika, a kako bi se na pravi način komunicirali ishodi učenja i usklađivanje sa očekivanjima polaznika.

---

150557_Zbornik radova - broj 3...