Serijske publikacije (ISSN) Parametri kvaliteta obranog mlijeka u prahu, s osvrtom na nove zakonske propise u BiH

Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je pristupila izradi, između ostalih, i Pravilnika o ugušćenom (kondenziranom) mlijeku i mlijeku u prahu, koji je potpuno usaglašen sa direktivama 2001/114/EC i 2007/61/EC. Cilj rada je bio da se utvrdi koje su promjene nastale u zahtjevima za kvalitet...